با توجه به تبلیغات سوئی که در مورد تولید و مصرف فرآورده های گوشتی سوسیس و ژامبون و امثال آنها وجود دارد، و گزارشاتی که هر از چند گاهی در این مورد در رسانه‌ها پخش می‌شود، لذا مردم امروزه گرایش زیادی به سمت تولید خانگی سوسیس و کالباس پیدا کرده‌اند تا گذشته از سهولت ساخت سوسیس و کالباس، از اصالت و سلامت آن نیز اطمینان کامل داشته باشند. به همین دلیل یکی از دستگاه‌هایی که برای تولید خانگی سوسیس مورد استفاده قرار می‌گیرد، دستگاه کوچک سوسیس پرکن خانگی است.
جهت استعلام قیمت انواع ماشین آلات پرکن، خرید و یا کسب مشاوره رایگان با شماره 09131197055 تماس حاصل نمایید.
این دستگاه کوچک اما پرکاربرد با استفاده از نازل‌های چندگانه‌ای که دارد، می‌تواند سوسیس و کالباس را در بسته بندی های متنوع و شکیل برای شما تولید کند تا در جشن تولدها، دورهمی‌ها و یا ضیافت‌های دوستانه و شخصی از آن استفاده کنید. بنابراین شرکت ماشین آلات صنعتی و خدمات مهندسی گشتا صنعت اصفهان قصد دارد در این مقاله به طور کامل به موضوع دستگاه‌های سوسیس پرکن خانگی یا دستگاه سوسیس پرکن دستی بپردازد.
دستگاه سوسیس پرکن دستی چیست؟
این دستگاه یکی از انواع دستگاه بسته بندی سوسیس می باشد که جهت قرار دادن جمیر سوسیس در داخل نایلون های مخصول مورد استفاده قرار می گیرد. سیستم عملکردی این دستگاه به صورت تزریق یکدست می باشد و از بدنه کاملا استیل برخوردار است.
پرکن سوسیس دستی اصفهان دارای کاربرد ها و موارد مصرف بالایی می باشد و در حوزه های متفاوتی از جمله تولید ها و رستوران ها مورد استفاده قرار می گیرد.
مشتریان اصلی دستگاه سوسیس پرکن دستی در اصفهان
- خانم‌های خانه دار جهت مصارف خانگی
- مراکز پذیرایی و اقامتی
- آموزشگاه‌های آشپزی
- سایر مراکز عرضه کنندۀ محصولات پروتئینی به عنوان تولید کنندۀ فرآورده های گوشتی و یا به عنوان عامل فروش دستگاه
مکانیزم عملکرد دستگاه سوسیس پرکن دستی
به طور کلی، ساختار ظاهری دستگاه سوسیس پرکن دستی از یک سیلندر و یک پیستون تشکیل شده است که با ایجاد یک محیط متراکم باعث شکل گرفتن محصول مورد نظر شما می‌شود و همین دلیل کافیست که مواد اصلی سوسیس و کالباس که گوشت مرغ یا گوشت قرمز، روغن، تخم مرغ، سیر و انواع ادویه جات هستند را با هم به خوبی میکس کرده و در داخل سیلندر دستگاه بریزید و با چرخاندن دستۀ پیستون، آن را متراکم نمایید.
حتما بخوانید: دستگاه بسته بندی دستی
ویژگی های دستگاه سوسیس پرکن دستی
دستگاه های سوسیس پرکن خانگی گشتا صنعت اصفهان دارای مشخصات کلی زیر هستند:
- مجهز به سه نازل
- دارای بدنۀ استیل
- در حجم های متنوع یک و نیم، دو و سه لیتری
- سهولت در تفکیک و شستشوی تمامی قطعات
- فاقد نقاط زاویه‌دار و کور و غیر قابل شستشو
- قابلیت سوار شدن راحت قطعات بر روی یکدیگر
- دارای دستۀ بسیار مقاوم در برابر فشار واردۀ شدید
- مجهز به نازل‌هایی با قطرهای ۱۶ و ۲۴ و ۵۰ میلیمتر برای تولید سوسیس های مختلف و کالباس
متعلقات دستگاه سوسیس پرکن خانگی
- بدنه تمام استیل و ضد زنگ
- دسته مقاوم به منظور اتصال به پیستون
- دوعدد فلنچ یا پایه فلزی نگهدارنده بدنه
- سه عدد نازل با قطرهای مختلف که در بالا اشاره شد
- دو عدد پیچ
- یک عدد مهره برای اتصال نازل به بدنه
نکات فنی پیش از استفاده از دستگاه سوسیس پرکن دستی
اگر به تازگی دستگاه سوسیس پرکن دستی خریداری کرده‌اید و برای بار اول از آن استفاده می‌کنید، این نکات را مد نظر قرار دهید:
- پیش از استفاده از دستگاه برای بار اول، آن را به خوبی شستشو دهید. چون هنوز آثار روغن کاری های صنعتی بر روی قسمت های متحرک و اتصالات دستگاه وجود دارد.
- پیش از هر بار استفاده از دستگاه سوسیس پرکن خانگی، واشر آن را با روغن زیتون یا روغن کنجد، روغن کاری کنید. توجه داشته باشید که علت تأکید ما بر روی استفاده از روغن های خوراکی این است که اگر بنا به هر دلیل روغن به داخل پیستون سرایت کرد، مشکل بهداشتی به همراه نداشته باشد.
- به دلیل حساسیت بالایی که سرنازل ها دارند، لذا مراقب باشید که نازل ها ضربه نبینند. چرا که باعث پاره شدن کاور سوسیس و کالباس خواهد شد.
انواع دستگاه سوسیس پرکن دستی
به طور کلی دستگاه‌های سوسیس پرکن خانگی به دو دسته کلی تقسیم می‌شوند که عبارتند از:
- دستگاه سوسیس پرکن دستی افقی
- دستگاه سوسیس پرکن دستی عمودی
مکانیزم کلی این دو دستگاه مشابه یکدیگر است؛ با این تفاوت که سوسیس پرکن عمودی در حجم‌های بالای ۵ لیتر مورد استفاده قرار می‌گیرد. ولی دستگاه‌های سوسیس پرکن افقی برای حجم‌های سبک‌تر استفاده می‌شود. به همین دلیل دستگاه سوسیس پرکن دستی عمودی از کیفیت بالاتری برخوردار است. چون تیراژ تولید بالاتری دارد و طبیعتاً از قطعات با کیفیت‌تری در آن استفاده شده است.
دستگاه سوسیس پرکن دستی ساده
این دستگاه به صورت خوابیده عمل می‌کند. برای تولید سوسیس در ابعاد کوچک به کار می‌رود. استفاده از این دستگاه نیاز به دو نفر اپراتور دارد که یک نفر دسته هندلی را بچرخاند و شخص دیگر غلاف سوسیس را نگه دارد. این مدل نیاز به انرژی نسبتاً زیادی دارد.
دستگاه سوسیس پرکن دستی گیربکس دار
در دستگاه سوسیس پرکن دستی گیربکس دار که می‌تواند هم به صورت افقی و هم به صورت ایستاده باشد، نیاز به انرژی کم‌تری برای پر شدن غلاف سوسیس است. چرا که این دستگاه به یک گیربکس متصل است که با حرکت دادن گیربکس، پیستون به حرکت درمی‌آید و مواد به داخل غلاف آن تزریق می شوند. این مدل برخلاف مدل قبلی نیاز به انرژی بسیار کم‌تری دارد و با یک نفر اپراتور کار می‌کند و حجم و سرعت تولید بالاتری دارد.
قیمت دستگاه سوسیس پرکن خانگی
همان طور که اشاره شد، دستگاه های سوسیس پرکن دارای قطعات متنوعی هستند که قیمت نهایی آنها ارتباط تنگاتنگ با کیفیت قطعات به کار رفته در آنها دارد. از این گذشته، دستگاه سوسیس پرکن دستی گشتا صنعت اصفهان را می‌توانید در هر جایی از کشور و با قیمت و کیفیت رقابتی در محل تحویل بگیرید.
سخن پایانی
در چند سال گذشته که شاهد گسترش بیماری های واگیردار از جمله کرونا بوده‌ایم، بسیاری از خانم های خانه دار به روش های خانگی تولید مواد غذایی روی آورده‌اند تا از محصولاتی با اطمینان، تولید و مصرف نمایند. اما از این گذشته این کار گذشته از سلامت، دارای یک صرفۀ اقتصادی خانگی نیز می باشد؛ که همین دلیل کاربرد دستگاه سوسیس پرکن دستی را دوچندان کرده است.
چنان‌چه قصد خرید دستگاه سوسیس پرکن دستی در هر نقطه از کشور را دارید، به شما توصیه می‌کنیم که ابتدا از گالری محصولات متنوع شرکت گشتا صنعت اصفهان بازدید نموده و پس از دریافت مشاوره های لازم از تیم بازرگانی و فروش این شرکت، اقدام به خرید دستگاه سوسیس پرکن دستی نمایید.
