با وجود هشدارهای فراوانی که در مورد مصرف سوسیس و کالباس به گوش میرسد، تولید این مواد همچنان از طیف مصرفی بسیار گستردهای برخوردار است و میتوان ادعا کرد که این دو فراوردۀ گوشتی خوشمزه از جایگاه ویژهای در سبد غذایی خانوارها برخوردارند.
از سوی دیگر اهمیت این فراوردههای گوشتی پُرطرفدار گذشته از حرف و حدیثهایی که در مورد مواد اولیه و کیفیت فرآیند تولید آنها مطرح است، به چگونگی بسته بندی آنها نیز بیارتباط نیست. بنابراین، تجهیزات بسته بندی سوسیس و کالباس از اهمیت و نقش آفرینی بسیاری برخوردارند.
به همین دلیل، شرکت خدمات مهندسی گشتا صنعت اصفهان به عنوان یکی از شرکتهای بنام در زمینه ساخت ماشین آلات صنعتی، قصد دارد در این مقاله با شما در مورد انواع دستگاه بسته بندی سوسیس و کالباس صحبت کند. لذا اگر شما نیز قصد سرمایه گذاری، یا هر نوع کسب و کار در زمینه تولید و بسته بندی فرآورده های گوشتی را دارید، به شما پیشنهاد میکنیم که مطالعه این مقاله را از دست ندهید.
جهت استعلام قیمت دستگاه بسته بندی سوسیس و کالباس، خرید و یا کسب مشاوره رایگان با شماره 09131197055 تماس حاصل نمایید.
دستگاه بسته بندی سوسیس و کالباس چیست؟
دستگاه هایی که در حوزه بسته بندی کردن انواع سوسیس ها و کالباس مورد استفاده قرار می گیرد با انواع ماشین آلاتی که این محصولات را تولید می کنند متفاوت می باشد. این دسته از ابزار بعد از فرآیند تولید مورد استفاده قرار می گیرند و برای قرار دادن در بسته بندی های مورد نظر می باشد.
دستگاه بسته بندی وکیوم، اسکین پک، انواع دستگاه دوخت پلاستیک، سیل ظروف، و سایر انواع دیگر از جمله ماشین آلاتی هستند که برای بسته بندی سوسیس و کالباس مورد استفاده قرار می گیرند.
رویه کاری و نحوه پکینگ هریک از نمونه های گفته شده با یکدیگر متفاوت است و با سبک های متنوعی محصولات را تولید می کنند. امروزه وکیوم فرمینگ با همان اسکین پک به صورت گسترده ای مورد استفاده قرار می گیرد که آن به سبب سبک بسیار خارق العاده ای است که در بسته بندی دارد.
پوشش سوسیس و کالباس
فرآوردههای گوشتی، به ویژه سوسیس و کالباس، یک پوشش پلاستیکی ویژه دارند که از آنها در برابر عوامل مخرب و مسموم کنندۀ محیطی محافظت به عمل میآورد و گذشته از افزایش ماندگاری، از فساد آنها هم پیشگیری به عمل میآورد.
اگر چه در روشهای سنتی تولید سوسیس و کالباس، این پوشش را از رودۀ خود دام مولد آن تولید میکردند، ولی امروزه به دلیل حجم گستردۀ تولیدات فراوردههای گوشتی، برای این پوششها از مواد اولیه تولید شده در پتروشیمی، از جمله مواد پلی اتیلنی با ضخامتهای کم و شفاف استفاده میشود. بنابراین امکان تولید این نوع مواد پروتئینی و فراوردههای گوشتی در طیف گستردهای فراهم است.
انواع بسته بندی مورد استفاده برای سوسیس و کالباس
- روکش شفاف سوسیس و کالباس
- بسته بندی سوسیس و کالباس به صورت وکیوم
- بسته بندی به صورت پاکت سه طرف دوخت
- پلمپ درب ظروف یکبار مصرف
مواردی که در بالا به آنها اشاره شد تنها برخی از انواعی هستند که شما می توانید از آنها در حوزه کسب و کار خود استفاده نمایید.
اهمیت دستگاه های بسته بندی سوسیس و کالباس
- افزایش مدت ماندگاری سوسیس و کالباس تا چندین برابر بیش از شرایط نگهداری بدون لفاف آنها
- حفاظت از فرآوردههای گوشتی در برابر گرد و غبار و مواد آلاینده میکروبی و ویروسی
- درزبندی و عایق بندی محصول
- سهولت در باز شدن
- مقاومت بالا در زمان انتقال
- تشخیص آسان محصول و برند تولید کننده توسط مصرف کننده
- قابلیت درج اطلاعات و مشخصات فنی، تولیدی و انقضای محصول
عملکرد دستگاه بسته بندی سوسیس و کالباس
همان طور که اشاره شد، دستگاههای بسته بندی سوسیس و کالباس از جایگاه ویژهای در کیفیت محصول برخوردارند. عملکرد کلی دستگاه بسته بندی سوسیس و کالباس بدین صورت است که ابتدا تمام هوای داخل بسته بندی از آن خارج شده و سپس مواد خمیری سوسیس و کالباس به داخل آن تزریق میشود.
هر چه هوای کمتری در داخل بستهبندی باقی بماند، احتمال فاسد شدن آن کاهش چشمگیری پیدا میکند. مکانیزم کلی عملکرد دستگاه بسته بندی سوسیس و کالباس به این صورت است که نخست لبههای پوشش بسته بندی بر روی دستگاه قرار داده میشوند و به طور همزمان فرایندهای تخلیۀ هوا و تزریق فراورده گوشتی به داخل آن و فرآیند دوخت انجام میشوند.
خصوصیات دستگاه بسته بندی سوسیس و کالباس
- امکان بسته بندی سوسیس و کالباس با پوشش و بسته بندیهای مختلف
- استفاده از انواع روکش پلاستیکی، بسته بندی وکیوم، بسته بندی پاکتی، وکیوم درب ظروف پلاستیکی یکبار مصرف و …
- قابلیت تولید بدون محدودیت با ابعاد و ضخامت گوناگون با توجه به درخواست مشتری
- امکان چاپ فلکسی و هولوگرام با ضمانت تشخیص جزئیات دقیق و ریز
- توان تولید در رنگ بندی مختلف با توجه به خواست مشتری
- قابلیت تولید نامحدود به لحاظ رنگ، ابعاد و ضخامت بسته بندی
- قابلیت چاپ تا ۱۲ رنگ
- تولید با بهره گیری از با کیفیتترین مواد اولیۀ ساخت مجتمعهای پتروشیمی در گریدهای ۱ تا ۳
بسته بندی سوسیس و کالباس با مواد اولیه فود گرید
به دلیل آن که نایلون بسته بندی فرآورده های گوشتی ارتباط مستقیم با کیفیت آن دارد، لذا مواد اولیۀ مورد استفاده برای تولید این نایلون باید از نوع فودگرید باشد تا از امنیت لازم برای تماس بلندمدت با مواد غذایی برخوردار باشد.
دستگاه بسته بندی وکیوم سه طرف دوخت
یکی از انواع مختلف دستگاههای بسته بندی فراورده های گوشتی، دستگاه بسته بندی وکیوم یا همان بسته بندی با پاکتهای سه طرف دوخت میباشد که از آن برای محصولات با کیفیت بالاتر استفاده میشود.
دستگاه بسته بندی وکیوم درب ظروف پلاستیکی
نوع دیگری از مدلهای مختلف دستگاههای بسته بندی سوسیس و کالباس بر اساس استفاده از پلاستیک ویژۀ سوسیس و کالباس است که برای بسته بندی آنها استفاده میشود. معمولاً این نوع بسته بندی بر اساس پلی اتیلن لمینت بر روی پلی استر انجام میشود.
قیمت دستگاه بسته بندی سوسیس و کالباس
ذکر این نکته حائز اهمیت است که شرکت گشتا صنعت اصفهان، ماشین آلات صنعتی بسته بندی سوسیس و کالباس خود را با بالاترین کیفیت و قیمت مناسب به بازار عرضه میکند و در این مسیر از رضایت نسبتاً بالای مشتریان نیز برخوردار است.
در عین حال، چنانچه قصد خرید ماشین آلات بسته بندی سوسیس و کالباس را دارید، به این عوامل مؤثر در قیمت این دستگاهها توجه کنید:
- نوع دستگاه بسته بندی سوسیس و کالباس
- نوع بسته بندی مورد نظر
- امکانات فنی دستگاه
- توانایی ایجاد خط تولید
- امکان تولید یا راندمان بسته بندی
- میزان مصرف انرژی
- نوسانات نرخ ارز (دربارۀ قطعات وارداتی)
سخن پایانی
همان گونه که اشاره شد، بیشتر مردم سوسیس و کالباس را به عنوان لذیذترین و جذابترین غذای خود ارزیابی میکنند. لذا میتوان ادعا کرد که هر نوع فعالیت و سرمایه گذاری در حیطۀ تولید فرآوردههای گوشتی از جمله سوسیس و کالباس میتواند توجیه اقتصادی منطقی را به همراه داشته باشد.
بنابراین اگر قصد سرمایه گذاری و ورود به حوزۀ تولید و فرآوری فراورده های گوشتی را دارید، به شما پیشنهاد میکنیم که با در نظر گرفتن چشم انداز و انتظارات خود از کسب و کار مذکور، صفر تا صد فرایندهای طراحی، تولید، نصب، راه اندازی و خدمات پس از فروش در سراسر کشور را به شرکت گشتا صنعت اصفهان، به عنوان یکی از شرکتهای معروف در زمینۀ طراحی و ساخت ماشین آلات صنعتی بسپارید.