دستگاه اسلایسر میوه یکی از مهمترین دستگاه های مورد نیاز در صنایع تبدیلی مرتبط با انواع میوه به حساب میآید.این دستگاه یکی از دستگاه هایی است که با توجه به نیاز مشتریان در خط بسته بندی مورد استفاده قرار می گیرد تا محصول را برای انواع بسته بندی با دستگاه وکیوم بسته بندی، دستگاه دوخت آماده کند.
به همین دلیل، چه به لحاظ اقتصادی و چه به لحاظ بهداشتی، میتوان دستگاه اسلایسر میوه را به عنوان یک مزیت رقابتی در کسب و کارهایی که با میوه های قطعه قطعه شده و یا برش داده شده سروکار دارند، به حساب آورد.
شرکت خدمات مهندسی گشتا صنعت اصفهان در ادامه این مطلب قصد دارد تا به عنوان یکی از شرکت های پیشرو در زمینه طراحی و تولید دستگاه های صنعتی، به تشریح دستگاه اسلایسر میوه بپردازد.
دستگاه اسلایسر میوه چیست؟
دستگاه اسلایسر میوه به دستگاهی گفته میشود که از آن برای برش دادن میوه و یا حلقه حلقه کردن انواع میوهها، سبزیجات و گوشت استفاده میشود. کارگاه های تولیدی که در زمینه خشک کردن میوهجات فعالیت میکنند، نیاز به دستگاه اسلایسر میوه دارند که محصول را برای دستگاه خشک کن میوه و سبزیجات آماده کند.
چرا که انجام این قبیل کارها حتی در حجم و مقیاس پایین، اگر با دست انجام شود، گذشته از اُفت کیفی محصول نمیتواند ظاهر زیبا و مشتری پسندی برای آن به همراه داشته باشد. بنابراین برای برش زدن، خلالی کردن، ورقی کردن و حتی نگینی کردن انواع میوهها باید از دستگاه اسلایسر میوه استفاده شود.
جهت خرید و یا استعلام قیمت هریک از انواع دستگاه اسلایسر صنعتی و خانگی با شماره 09131197055 تماس حاصل نمایید.
کاربردهای دستگاه اسلایسر میوه
مهمترین کاربردهایی که از دستگاه اسلایسر میوه انتظار داریم عبارتند از:
- برش انواع میوه به منظور خشک کردن و تولید خشکبار (میوه هایی مثل سیب، موز، گلابی، کیوی، آناناس، پرتقال و … که در کارگاه های میوه خشک کن مورد استفاده قرار میگیرند)
- تهیه اجزای اولیه مورد نیاز برای سالاد ها و غذا های مختلف (مثل برشهای زیبای خیار، هویج، گوجه فرنگی، گوجه گیلاسی و … برای رستوران ها و آشپزخانه ها)
- ایجاد برشهای گوشت و سایر مواد پروتئینی (این قابلیت در اسلایسرهای صنعتی پیشرفتهتر مشاهده میشود که از آنها در صنایع تولید فراورده های گوشتی استفاده میشود)
- تولید انواع چیپس میوه (ایجاد حلقه های نازک با ضخامت های یکسان از میوه های مختلف با هدف تولید انواع چیپس میوه)
انواع دستگاه اسلایسر میوه
به عنوان مهمترین انواع دستگاه اسلایسر میوه میتوان به این موارد اشاره کرد:
دستگاه اسلایسر میوه دستی
این دستگاه همانگونه که از نام آن نیز پیداست، برای تولید ظرفیت های پایین برشهای میوه استفاده میشود. این دستگاه ها بر دو نوع ساده و کشویی طراحی و ساخته میشوند.
این اسلایسر که ساده ترین نوع اسلایسر میوه هم به حساب میآید، دارای تیغه چندکاره آلمانی است که با استفاده از آن میتوان محصولاتی با ضخامت های گوناگون در سه سایز نازک تا ضخیم را تولید کرد.
به طور کلی، دستگاه اسلایسر دستی میوه برای مصارف خانگی یا کارگاه های کوچک مناسب است و تنها با استفاده از نیروی دست و بدون نیاز به نیروی برق کار میکند. از این دستگاه برای برش میوه های نرم مثل توت فرنگی، کیوی، موز و … استفاده میشود.
از اسلایسر دستی کشویی برای برش و ورقه ورقه کردن میوههای نرم مثل گوجه یا خیار استفاده میشود. این دستگاه از جنس استیل ضد زنگ است و از یک عملکرد بسیار ساده برخوردار میباشد.
دستگاه اسلایسر میوه برقی
در مواقعی که نیاز به ظرفیت تولید بالایی باشد، از اسلایسرهای برقی به جای دستگاه های دستی استفاده میشود. لذا اسلایسرهای میوه برقی از سرعت و عملکرد بسیار بالاتری برخوردارند.
این دستگاه ها میتوانند در سرعت های متفاوت و به صورت نیمه صنعتی و صنعتی عملکرد خوبی از خود به نمایش بگذارند. از این نوع دستگاهها برای مراکز تولید کننده محصولات فرآوری شدۀ کشاورزی، رستورانها، آشپزخانهها و … استفاده میشود. طیف قیمتی این نوع اسلایسر در مقایسه با اسلایسر دستی بسیار بالاتر است.
معمولاً از این دستگاه برای برش میوه های سختتر مثل انواع سیب، آناناس و هویج استفاده میشود. این دستگاه دارای موتور قدرتمند با قابلیت برش سریع و پیوسته است.
دستگاه اسلایسر میوه پنوماتیک
بهترین گزینهای که ما میتوانیم برای مراکز تولیدی با تناژ تولیدی بالا پیشنهاد کنیم، اسلایسرهای پنوماتیک هستند. در این دستگاه از تیغه های بسیار تیز و ساختار مهندسی استفاده شده است و جکهای پنوماتیک این دستگاه میتوانند فرایند خرد کردن و ورقه کردن را در کمترین زمان انجام دهند.
توجه داشته باشید که به لحاظ اتلاف مواد غذایی اولیه، این دستگاه از کمترین میزان اتلاف و بالاترین قیمت برخوردار است. دستگاه های اسلایسر میوه پنوماتیک دارای ابعاد بسیار مناسب و بدنه تمام استیل هستند. مزیت اصلی این دستگاه عدم تغییر شکل میوه و ایجاد برش های ظریف و یکنواخت است.
دستگاه اسلایسر میوه صنعتی
دستگاههای اسلایسر میوه صنعتی که با توجه به نیاز مشتری و نوع سفارش گذاری وی طراحی و تولید میشوند، برای ظرفیت های بالا و در کارخانه جات و کارگاه های بزرگ مورد استفاده قرار میگیرند.
این دستگاهها دارای موتورهای الکتریکی هستند که با استفاده از آن محصول را به برشهای مورد نظر قطعه قطعه میکنند. این نوع اسلایسر بر اساس قدرت موتور میتواند دارای سرعتهای مختلف باشد. از جمله مزیت های عملیاتی این دستگاه میتوان به استفاده از نیروی انسانی کم، سرعت بالا و سادگی عملکرد آن اشاره کرد.
دستگاه اسلایسر میوه صنعتی روتاری
از این دستگاه برای برش انواع میوهها و سیفیجات مختلف به صورت ورقهای، نگینی، خلالی و پورهای استفاده میشود. این دستگاه در شرکتهای تولید میوه خشک مورد استفاده قرار میگیرد.
عملکرد این دستگاه به صورت پدالی است؛ و از جمله مزیت های قابل توجه آن میتوان به دقت و سرعت بسیار بالا و اتلاف بسیار پایین آن اشاره کرد.
دستگاه اسلایسر میوه اهرمی
عملکرد این دستگاه به صورت تلفیقی از عملکرد دستی و مکانیکی است و از آن در کارگاه های کوچک و متوسط استفاده میشود. البته توجه داشته باشید که دقت و سرعت عمل این دستگاه در مقایسه با سایر دستگاه های معرفی شده در بالا (به جز مدل دستی) پایینتر است.
مزایای خرید دستگاه اسلایسر میوه
از جمله مزیتهای ناشی از خرید و استفاده از دستگاه اسلایسر میوه میتوان به این موارد اشاره کرد:
- ایجاد برش های یکنواخت و چشم نواز
- صرفه جویی در زمان و انرژی
- دارای ضریب ایمنی بسیار بالا
معایب خرید دستگاه اسلایسر میوه
استفاده از این دستگاه در کنار مزیت های بسیار خوبی که با خود به همراه دارد، ممکن است دارای چند عیب نیز باشد که مهمترین آنها عبارتند از:
- هزینه بالا (که در تناژ عملیاتی بالا قابل جبران است)
- نیاز به تخصص (که با توجه به راهنماییها و آموزشهای تولید کننده میتوان به تخصص لازم در این زمینه دست پیدا کرد)
نکات لازم در زمان خرید دستگاه اسلایسر میوه
اگر قصد خرید دستگاه اسلایسر میوه را دارید، حتماً به این نکات توجه داشته باشید:
- کیفیت تیغه های مورد استفاده
- نوع میوه هایی که قرار است با استفاده از دستگاه آنها را برش بزنید
- نوع و حجم فعالیت (بر اساس چشم انداز در نظر گرفته شده برای کسب و کار)
- امکان تنظیم ضخامت برشها
- گارانتی و خدمات پس از فروش
قیمت دستگاه اسلایسر میوه
قیمت دستگاه اسلایسر میوه بستگی به این عوامل دارد:
- نوع دستگاه از لحاظ دستی، برقی، اهرمی یا پنوماتیک بودن
- جنس به کار رفته برای تیغه ها (تیغه های استیل ضد زنگ گران قیمت تر هستند)
- قدرت موتور
- حجم عملیاتی مورد استفاده
- کیفیت و اعتبار برند سازنده
- نوسانات نرخ ارز برای نمونه های خارجی و یا قطعات وارداتی
- فصل سفارش گذاری جهت خرید
خرید دستگاه اسلایسر میوه
به شما توصیه میکنیم که برای خرید این دستگاه از معتبرترین مرجع طراحی و تولید دستگاه های صنعتی مواد غذایی یعنی شرکت خدمات مهندسی گشتا صنعت اصفهان بخواهید که از طریق تیم متخصصین فنی و بازرگانی خود ضمن ارائه خدمات مشاورهای رایگان، مناسبترین و بهترین دستگاه اسلایسر میوه (بر اساس چشم انداز و طرح توجیهی کسب و کار که قبلاً تدوین کردهاید) را به شما پیشنهاد کند.
سخن پایانی
در مطلبی که مطالعه کردید، شرکت خدمات مهندسی گشتا صنعت اصفهان به معرفی دستگاه اسلایسر میوه پرداخت. اسلایسر میوه یکی از مهمترین دستگاههای مورد استفاده در صنایع تبدیلی مرتبط با انواع میوهجات، سبزیجات و حتا گوشت و فرآوردههای پروتئینی است.
این دستگاه اگر به صورت مناسب و همسو با ایده کسب و کار مورد نظر گزینش، خریداری و نصب شود، میتواند بخش عمدهای از هزینههای واحد تولیدی شما را پوشش دهد و به عنوان یک مزیت رقابتی باعث ارتقا سطح کیفی محصولات تولیدی شما و در نهایت باعث افزایش سهم بازار شما شود.
بنابراین در پایان به شما توصیه میکنیم که در زمان سرمایهگذاری بر روی این دستگاه، نخست از خدمات مشاورهای گشتا صنعت اصفهان استفاده کنید و سپس ضمن ثبت سفارش و نهایی کردن آن، نسبت به خرید این دستگاه از شرکت گشتا صنعت اصفهان و استفاده از خدمات پس از فروش آن اقدام نمایید.