توسعه گزاصفهان دربسته بندی وکیفیت مناسب بااستفاده ازشیرینک تونلی

توسعه گزاصفهان دربسته بندی وکیفیت مناسب بااستفاده ازشیرینک تونلی

یکی از معروفترین سوغات اصفهان گز می باشد مواد اولیه این شیرینی مطبوع ومشهور که گزانگیبین باشد در کوهپایه های زاگرس در غرب استان به عمل می آید گز انگبین ریشه گیاهی به نام گون یا درخت گز است ارتفاع این درخت کوهستانی حداکثر به دومتر می رسد وبیشتر در منطق خوش وآب هوای بختیاری وخوانسار در دامنه کوهها به عمل می آید.در اواخر تابستان محصول این درخت آماده برداشت می شود ودانه های کریستال شبیه دانه شکر از ساقه های این درخت بیرون می زند در این هنگام صاحبان درختچه های گز باید محصول را قبل از این که ریزش بارانهای پائیزی شروع شود برداشت کنندبرای تهیه گز مرغوب نیمی از مواد مصرفی دانه های گز گیاهی ونیمی دیگرشکر ومغز پسته و یا بادام و مواد دیگر استفاده می شود گاهی هم بنا به سفارش منتفذین ماده ای به نام شیر خشت به گز اضافه  می کردندوحتی به جای آب خالص  درآن آب هندوانه می ریختند این نوع گز سفارشی  ومخصوص بوده است برای پادشاهان وروسای ممالک دیگر به عنوان سوغات فرستاده می شد ودربازار یافت نمی شد اما گز بسیار مرغوب به علت کمبود وگرانی ماده اولیه کمتر تهیه می شود این روزها گز فروشی ها برای پایین نگه داشتن قیمت از مادهی دیگری به نام  پادکا که از سیب زمینی تهیه می شودبه جای گز گیاهی استفاده می کنند اما این گز  به هیچ وجه  طعم ولطافت  گز اصلی راندارد نوع دیگر که در جعبه های کوچک فلزی  به فروش می رسد گز انگشت پیچ است که در آن مغز پسته و بادام استفاده نمی کنند تا سالخوردگان  به راحتی آن را تناول نمایند

گزیکی از شیرینی های بسیار پرطرفدار و سوغات شهر تاریخی اصفهان می باشد که در انواع و اقسام گوناگون تولید و روانه بازار های داخلی و خارجی می شود و از این رو پس از تولید مهمترین کاری که دررابطه با تولید این محصول می بایستی انجام شود بسته بندی بسیار عالی و با کیفیت می باشد زیرا این شیرینی در اثر رطوبت و تغییرات جوی خیلی سریع کیفیت خود را از دست می دهدوغیر قابل استفاده می گردد.

گشتا صنعت اصفهان توانسته است با استفاده از تکنولوژی روز دنیا ،نصب  قطعات با کیفیت وکادر فنی با تجربه این محصول را بسته بندی کند تا مصرف کنندگان طعم خوش و لذیذ این شیرینی خوشمزه را بخاطر بسپارند .

امروزه بسته بندی به عنوان یکی از اصلی ترین نکات در افزایش بازاریابی و فروش محصولات شمرده می شود. هدف ما یاری رساندن به تولید کنندگان درجهت بسته بندی محصولات خود در ابعاد و اندازه های گوناگون است و در راستای این هدف توانسته ایم دستگاه هایی جهت بسته بندی گز مانند شیرنک تونلی را به بازار روانه کنیم شیرینک تونلی جهت شیرینک نمودن بسته های گز با استفاده از فیلم PVC.POFهمچنین جهت لیبل شیرینک مورد استفاده قرار می گیرد تونل مجهز به سیستم کنترل سرعت نوار نقاله وکنترل حرارت داخل تونل می باشد.

دستگاه شیرینک تونلی

شیرینک تونلی

 

توسعه محصول گز اصفهان در گرو بسته بندی و کیفیت مناسب

نماینده مردم اصفهان در مجلس شورای اسلامی گفت: شهر اصفهان مرکز تولید محصول گز در کشور به شمار می آید و از این رو دولت باید یک برنامه‌ریزی کاربردی زیر ساخت و زیربناهای لازم را برای تولید در بازار جهانی فراهم کند واین درحالی که دولت باید در گام اول کالاهای با کیفیت را با بسته بندی مناسب روانه بازار کند.

 بسته بندی محصول گزابتدایی ترین نیاز قبل ازعرضه به بازارجهانی است چرا که تولید کنندگان برای شناساندن خود و محصولاتشان در بازارهای جهانی بهبسته بندیمناسب وشکیل نیاز مبرم دارند.

تولید‌کنندگان نیز باید در ارتقاء کیفیت محصولات خود تلاش کنند زیرا افزایش کیفیت کالاهای داخلی موجب می شود مصرف کنندگان کالاهای داخلی را به کالاهای خارجی ترجیح دهند.

بسته بندی گز در بازار جهانی می ‌تواند ضمن معرفی نام، خواص، مشخصات ،قیمت، طریقه مصرف و نگهداری صحیح، محافظت آن کالا را تا زمان مصرف به عهده گیرد.

محصولی که با هزینه و رنج و زحمت بسیار در کشور تولید می‌شود، باید مورد حمایت دولت قرار گیرد تا به نحو مطلوبی اقتصاد کشور را تحت تاثیر قرار دهد.

حفاظت فیزیکی، انبار کردن، بازاریابی و فروش و حفاظت از کیفیت محصول فرآیندهای هستند که در بازارجهانی به طریق بسته بندی مناسب ایجاد می شوند.

دولت باید با یک برنامه ریزی کاربردی با توسعه صادرات شاخص اقتصادی کشور را افزایش دهد.

 

0 پاسخ

ثبت دیدگاه

مایل به ملحق شدن به بحث هستید ؟
به ما بپیوندید !

پاسخی بگذارید